风干牛肉干牛肉条250G牛肉类科尔沁特产零食散装牛肉通辽食品包邮

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品名:内蒙古特产专家 真正的 掉炉牛肉干 炭火烤制
产地:内蒙古通辽市科尔沁
规格:整斤要的话就装成一斤一袋。最少半斤起卖。

买家必读：散装牛肉干保存：散装牛肉干是保持了风干牛肉干最纯正的口味，散装肉质相对独立包装来说要新鲜，口味更纯正，但散装牛肉干不易保存，当亲们拍下散装牛肉干时，如果是当天中午前拍的，那店主会在下午两点前前往牛肉干厂家现取当天现做的散装牛肉干，拿回来用真空封袋，邮走，此包装为了保证在路上安全，但亲们收到牛肉干后，一定要先检查包装是否漏气，因为这种半斤一包的临时真空包装相对不严实，只能起到短暂的真空效果，所以收到宝贝后，先将漏气的牛肉干打开，放入冰箱，或放在通风干燥处，一定要先吃这样的肉干干。然后将没有漏气的牛肉干也放冰箱保存。一般散装牛肉干可存放二十天到一个月，但为了保证肉干的新鲜美味，请亲们最好尽快消灭掉。
简介:风干牛肉干历史:内蒙古--天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯风干牛
肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与风干牛肉干有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群
食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可
冲饮。即使一时缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的;这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。
风干牛肉干在远征作战中起着很重要作用。
风干牛肉干的制作:
风干牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉，还因为他的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜
的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失掉了，而且肉质变得相
对松散，香味也凝结和浓缩，使得口味独特，浓香无比。由于凉制过程损耗较大，平均三斤的原料，只可得出一斤的成品，可谓肉之精髓。
风干牛肉干的营养:
其丰富的营养价值而被受人们的青睐，研究证明风干牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值极高，风干
牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极
为见效，每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养素，风干牛肉干集聚牛肉之精华，在休闲营养食品中独领风骚。