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合渣粉,十块钱是5包,总计600g。(订单总价满(咨询特价),全国包邮。)
合渣粉做合渣方法简单,包装上有详细说明,如果有其他疑问可以邮件。(以下分别展示三种不同口味合渣和合渣最佳搭档——金包银米饭)
1、清淡合渣。
2、肉末合渣。
3、酸辣合渣。(让其自然变酸后加辣椒做成味道最好,实在等不及可以用酸辣剁椒速成)
4、金包银(玉米粉和大米混合蒸的饭,绝配合渣哦)
过去做合渣的石磨,现在已经被我家闲置了,是不是很有沧桑感。
以下是传统做合渣的步骤,现在很少有人还这么做了,当然这个才是地道的。
1、把黄豆筛选、清洗、泡涨。
2、上磨磨浆。
3、选取散叶青菜洗净切细备用(大家用合渣粉做的时候也首选这样的菜哦,没有再考虑上海青。)
3、磨好的浆不用过滤直接下锅煮。
4、煮沸后青菜下锅,菜叶烫软就好。根据自己的喜好调味,还可以加入肉沫等。